分散剂一般用于颜料型油墨，分散剂是表面活性剂的一种，分两种：
1.阴离子型，利用相同电荷（负电荷）互相排斥原理，使附有阴离子分散剂的颜料粒子互相排斥而难于聚集成为较大的粒子而沉淀。
2.非离子型分散剂，在已经附带负电荷分散剂的颜料粒子接近而有可能凝聚时，非离子型分散剂使粒子互相错开，这种功能称为空间位阻作用。
分散剂作用主要是改善油墨表面的物理性能，增强油墨与海绵的亲和性、湿润性，分散良好的油墨其流动性/流变性/展色性/覆盖性/光泽度都大幅度提高。油墨在使用过程或储存过程中，其稳定性也会相对提高，沉淀/分层现象减少。
一般喷墨油墨应具有：物化性质稳定，对喷头等金属物件无腐蚀性，此外，也不为细菌所吞噬，不易被燃烧和褪色；油墨可喷性能好、干燥性能好，在喷射过程中不堵塞喷嘴，也不在喷管壁上干燥，但油墨喷出后能在各种类型的承印材料表面干燥并牢固地附着；油墨的色密度、粘度、表面张力等印刷性能符合数字印刷的需求，因为油墨影响喷墨打印图像的色彩鲜艳性，粘度和表面张力则直接影响喷墨作业正常进行。
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